糯米 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短...