一般是五花肉，就是祭祖啊！什么的，割一小块，煮熟！那个就叫刀头我们当地人骂人说“刀头货”＂死刀头“ 感觉，不怎么样啊 是不是刀头肉 有。宰杀牲口的时候，第一刀就叫刀头，用于祭拜上苍和...