中华四大菜系是我国各地饮食的总汇，中华四大菜系分别为鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜。四大菜系都有着自己无法替代的特点，比如川菜的麻辣，还有淮扬菜的精致，加上粤菜的广博

众所周知的我国地域辽阔，海拔由高到低，各地的地形、气候各有千秋，影响了各地的人文风情，因此不同地方的风土人情和习俗都非常不同，饮食也是因地制宜，因此就形成了我国

中国地大物博，在饮食文化这一方面也有很突出的地域特色。各大地区都有其典型代表的食物及烹饪手法最终发展为一大菜系，什么川菜、湘菜、粤菜都是十分著名的，那么中国有几

今天吃货们可有眼福了，我们给大家介绍中国的特色菜系，想吃哪个就是哪个喽，有没有很心动呢？说到这里，大家知道中国有几大菜系么？悄悄告诉你，经典八大菜系集齐了中国大

中国的一些主要菜肴聚集在一起，让你一次吃得够多了。 今天，食客们有一只眼睛。我们将向您介绍中国特色菜。你想吃哪一个?你很兴奋吗? 你知道中国有什么主要的菜吗?

高汤 烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。 高汤是烹饪中...