花生的功效和作用

花生，甜而扁；归脾肺经。健脾养胃，润肺化痰。脾虚恶运，恶心，缺乳，脚气，肺燥咳嗽，大便干燥。

1.促进增长和发展

花生富含维生素和矿物质，能促进人体的生长发育。

2.大脑和智力

花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑记忆。

3.延缓衰老

花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。经常吃花生有利于延缓衰老，所以花生也被称为“长生果”。

4.润肺咳嗽

花生富含脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳嗽、哮喘、咳痰、咳血。

止血

凝血止血花生衣含有油脂和维生素，并含有缩短凝血时间的物质，可以抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板。不仅对各种出血性疾病有止血作用，对原发性疾病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。”

6.降低胆固醇

预防冠心病花生油含有大量的亚油酸，可将人体内的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外。避免胆固醇在体内沉积，降低高胆固醇的发生率，预防冠心病和动脉硬化。此外，花生中含有一种具有很强生物活性的天然多酚——白藜芦醇，可预防癌症的发生发展，具有防治动脉粥样硬化、冠心病、缺血性心脏病和高脂血症的作用。

7.养血牛奶

养血通乳花生富含脂肪油和蛋白质，对产后缺乳有益气养血通乳的功效。

8.预防癌症

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成胶带，随粪便排出。这些物体在经过肠道时，会接触到很多有害物质，吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，降低肠癌的几率。