碱性水果

水果是酸性的还是碱性的

有些水果是酸性的，有些是碱性的。一般来说入口是甜的，大部分是酸性食物；进口酸菜的大多是碱性食品。

香蕉、酪乳、苹果等甜水果呈酸性；葡萄、柚子、柠檬、橘子等酸味水果都是碱性食物。

日常生活中，可以把握pH平衡的原则。

食物的酸碱度不是以味道为基础的，而是食物在消化吸收后在体内吸收代谢的结果。

如果产生更多的钠离子、钾离子、镁离子和钙离子，就容易在体内产生更多的碱，形成碱性反应。

这与食物中的矿物质含量有关。一般来说，含硫、磷等矿物质较多的食物是酸性食物；

而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物是碱性食物。