花生莲藕汤
所需原料:莲藕250克，花生100克，红枣10颗。
制造方法:
1.莲藕节洗净，切成小块；花生红枣洗净。
2.将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后用文火煮沸3小时。
3.加适量调料。
炖豆腐、猪蹄和蘑菇
配料:豆腐、丝瓜各200克、香菇50克、猪前蹄1只(约1000克)、盐10克、姜丝5克、味精3克。
制作:
1.清洗猪蹄，用水清洗，切成小块备用。
2.豆腐用盐水浸泡10-15分钟，清水洗净，切成小块。3.将丝瓜去皮，清水洗净，切成薄片。
4.将蘑菇的老头切下，用清水浸泡，然后洗净。
5.将猪蹄放入洗净的锅中，加入2500克左右的水，放在火上煮，肉烂后加入蘑菇、豆腐和丝瓜，加入盐、姜丝和味精，煮几分钟后离火分份食用。
葱烤鲫鱼
配料:鲫鱼400克，葱125克，酱油30克，精盐2克，糖、姜、蒜10克，料酒15克，味精少许，花生油300克(食用50克左右)。
制作:
1.将鲫鱼的鳞片、鳃、内脏取出洗净；将葱洗净，每隔三四个月打一个结，放入鱼肚中。
2.热锅，加入花生油，加热至90%的热度，加入鲫鱼，炸透，捞出沥油。
3.将锅放在火上，加入花生油加热，加入姜末和蒜片，加入酱油、料酒、糖、精盐和适量水，将鱼放入锅内，煨30分钟，撒上味精。
肉丁炒青豆
配料:瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖5克，姜片2克。
制作:
1.猪肉洗净，切成小块；绿豆洗净；胡萝卜和豆腐干洗净，切成小块。
2.热油炒锅，姜片略炒，然后肉丁，炒至变色，加入青豆和胡萝卜丁，炒至熟，加入豆腐干，加入甜面酱、酱油和白糖，大火快速翻炒，翻炒。
3.如果太干，用少许水翻炒至熟。
砂锅鲫鱼
配料:鲜鲫鱼2条(约600克)，猪肥肉30克，粉丝30克，盐、料酒、醋、白糖、生姜、味精适量。
制作:
1.将鲫鱼刮去鳃，去除内脏，洗净，在鱼体两侧切成十字刀，放入沸水锅中，烫熟，捞出，控水晾干。欢迎关注怀孕。知识渊博的人:怀云666。
2.将猪肥肉洗净，切成小块；选香菜洗净切块；用温水浸泡粉丝；洋葱去皮，洗净，切丝；生姜洗净切丝。
3.砂锅洗净，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，放入汤汁，放入盐、料酒、醋、糖、姜丝，盖上锅盖，放入火上煮，撇去泡沫，小火煨30分钟，加入味精。
鲫鱼通儒汤
配料:鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作:
1.将猪蹄洗净，放入沸水锅中煮沸，去血洗净；穿过草地。
2.将鲫鱼的鳞片、鳃和内脏取出，洗净，洗净。
3.将锅放在火上，加入适量的水，放入猪蹄中煮一会儿，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒和姜片，煮至猪蹄和鱼煮熟腐烂，取出生姜，用味精调味。
4、猪蹄必须洗净、去毛、刮干净，可在清水中浸泡30分钟，去除血迹等。
猪肉海鲜汤
配料:海参50克，鸡胸肉(公鸡)50克，大虾1只，冬笋10克，菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤适量。
制作:
1.将冬笋切成小块；菜籽的心洗净，用开水烫一下；海参、鸡胸肉切成小片；将大虾调头，去皮沙纹，切成薄片。
2.将鸡汤放入锅中煮沸，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋、菜心，加入盐和酱油，煮沸，撇去浮沫，倒入香油，加入味精。
小汤
配料:猪蹄、排骨、鸡骨架(公鸡)、1500克、白菜适量、少许海米、少许盐、味精、料酒、姜片。
制作:
1.猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放入火锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入姜片和料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，清香扑鼻，然后去骨。欢迎关注怀孕。知识渊博的人:怀云666。
2.将泡好的海米放入汤锅，将白菜切成小块，放入锅中，大火煮沸，加入盐和味精，搅拌均匀。
木瓜煮鱼汤
配料:木瓜1个，泥鳅鱼2条(600g左右)，生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油少许，盐少许。
制作:
1.刮掉木瓜的皮和核，清水洗净，切成厚片。
2.除去牛和鱼的鳞片和鳃，除去内脏，用水冲洗；杏仁和蜜枣用清水洗净。
3.将锅放在火上，加入猪油，加热，加入泥鳅，油炸至完全煮熟，即可食用。
4.锅里放入适量清水，煮开。加入姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣，盖上锅盖，文火煮1小时。
5.将木瓜放入锅中，再煮半小时，加入少许盐调味，即可食用。
