蒸豆腐的制作材料:
配料:豆腐(北)400克
调料:色拉油25克,豆酱10克,酱油10克,白糖2克,葱5克,蒜(白皮)5克
蒸豆腐的特点:
豆腐嫩滑,酱香浓郁。
教你怎么做蒸豆腐,怎么做蒸豆腐才好吃
1.豆腐洗净,用微波炉加热两分钟,取出沥干水分,切成小方块;切洋葱,切碎大蒜。
2.取一个深盘,加入色拉油,大火加热2分钟,加入豆沙和大蒜使其变香,然后加入50毫升清汤、酱油和白糖,混合均匀,大火加热3分钟,取出,倒在豆腐上,撒上葱花,盖上盖子,大火加热1分钟。
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