孕妇食谱:雪里蕻炖豆腐

制造工艺

1.将腌制好的雪里蕻洗净，切块；将豆腐切成1.5厘米见方的块，放入沸水锅中，取出冷水，用冷水浸泡，控制水分备用。

2.将煎锅放在火上，加入猪油，加热后加入葱和姜末，然后加入雪里蕻炒出味道，加入豆腐，加入精盐，大火煮沸，煨5分钟，当豆腐尝起来和汤短时加入味精。

菜肴的味道

味道鲜美，嫩滑爽口。

食谱营养

豆腐:豆腐富含蛋白质，豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高；可降血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。另外，豆腐对调养、减肥、细嫩肌肤都有好处。

食谱香客

豆腐:豆腐不宜与菠菜、小葱同煮，会产生草酸钙，容易形成结石；豆腐不宜与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

健康提示

怀孕初期吃这个菜，可以清口，开胃，减少孕吐。孕期规律饮食，不仅有利于母婴对蛋白质、钙、铁的需求，还具有润肤美容的作用。