对胎儿有益
每周吃几次鱼，可以显著降低心脏病或其他相关疾病导致猝死的风险；吃鱼还能降低胆固醇和血脂；一周吃一次鱼，还能让我们的大脑保持敏锐，延缓人老化三四年造成的精神衰退；鱼骨富含钙和微量元素，经常食用可以预防骨质疏松；更重要的是，如果女性怀孕期间每周都吃鱼，未来婴儿患湿疹的概率会降低43%。
丹麦研究人员最近发现，经常吃鱼的孕妇比那些通常不吃鱼或很少吃鱼的孕妇更不容易早产和生出体重较轻的婴儿。调查还发现，每周吃一次鱼可以将从不吃鱼的孕妇早产的概率从7.1%降低到1.9%。研究人员得出结论，鱼对孕妇有益，因为它富含ω-3脂肪酸，可以延长怀孕时间，防止早产，并有效增加婴儿出生时的体重。
鱼营养丰富，富含矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，尤其是碘和磷。此外，鱼还能提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等。，这对身体非常有益。维生素A保护视力，提高免疫力；维生素C有美容排毒的功效；维生素D在骨骼生长和钙代谢中起着重要作用。但鱼最引人注目的是它丰富的维生素B族，能把食物转化为能量；泛酸钙能抗压；维生素B6可以保持免疫系统健康。鱼富含蛋白质，每500克鱼的蛋白质含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉的蛋白质含量。鱼组织柔软细腻，容易被人体消化吸收。鱼中蛋白质结构柔软，肌纤维结构短，含水量高，结缔组织少，利用率可达96%。
鱼富含氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等多种微量元素，是胎儿发育，尤其是神经系统发育所必需的。调查表明，孕妇多吃鱼有利于胎儿发育，尤其是大脑的神经系统。这是因为鱼含有优质的蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素和无机盐，还含有较多的不饱和脂肪酸& mdash& mdash二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸在人体内不能自行合成，必须从食物中获取，吃鱼是获取的好方法。二十碳五烯酸还有很多药理作用，可以降低血液粘度，预防血栓形成。同时可以扩张血管，方便孕妇向胎儿输送足够的营养，促进胎儿发育。
孕妇福利
据报道，鱼类中的二十碳五烯酸也能有效预防妊娠高血压综合征的发生。
美国医生发现孕妇在怀孕第三个月从海鱼中摄取的欧米伽& mdash每周吃鱼2-3次越多，孕期和产后抑郁的可能性越小。科学家解释说，欧米伽& mdash3脂肪酸是大脑的关键。建筑材料& rdquo食物中缺乏欧米伽& mdash3.大脑中一种叫做血清素的化学物质会相应减少，血清素含量低会导致或加重抑郁。
