孕妇可以吃茭白吗

野生稻茎

茭白，又名高瓜、笋、竹手、笋、高笋。它是禾本科黄连木属的一种多年生根草本植物。分为两季茭白和单季茭白(或一季茭白和两季茭白)，两季茭白产量较高，质量较好。世界上只有中国和越南把茭白作为蔬菜种植。茭白被誉为山东新泰白庄子三大好东西之一(即茭白、春蕾、野鸭蛋)，自古流传至今。它们大多生长在河流和湖泊中，适合淡水。

茭白的营养价值

茭白营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸是人体必需的氨基酸。

茭白的功效和作用

水竹甘寒，滑利。既能利尿排水，又有助于治疗肢体水肿、排尿困难，清暑解渴。特别适合夏季食用，清热通便，解闷解酒，还能解酒治醉。

医用茭白具有清热祛湿、解毒生乳的功效，其中豆甾醇可以清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而防止黑色素生成。还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤光滑细嫩。

水竹还可以降血压，适合高血压、黄疸性肝炎、产后缺乳、酒精中毒者食用，但泌尿系结石者不宜常吃；脾胃虚寒，便溏腹泻者，一般忌食。

孕妇可以吃水竹吗？

可以吃。

茭白营养丰富，能清热通便。

女人可以吃水竹吗？

可以吃。

茭白有催乳作用。