淡水虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,体型大,繁殖快,生命力强。在我国淡水湖泊中广泛分布。根据省海洋与渔业局专家的实地调查和评估,江苏泗阳和浙江德清被评为& ldquo虾米之乡& rdquo。
虾短而粗,全身由头、胸、腹组成。头部和胸部关节相连,背部和侧面被一个大的骨碎片覆盖,称为头部和胸部装甲或背部装甲。头胸粗,腹部前部粗,后部逐渐细窄。额角位于头部和胸部前端的中心,上缘直,末端尖。甲壳前端有剑状突起,上缘有11~15个卷曲,下缘有2~4个齿。身体的颜色通常是蓝蓝的,带有棕绿色的斑点,但它经常随着栖息地的变化而变化。
日本沼虾食性广泛,是杂食性动物。幼虫主要以浮游动物为食。随着身体的生长,摄食范围扩大。水生昆虫中的幼虫、蠕虫、贻贝、蜗牛、蛤蜊、鱼类、有机碎屑、各种食物等都可以作为摄食对象。日本沼虾在水温低于10℃时摄食量较少,随水温升高而增加,但在水温超过30℃时摄食量减少。一昼夜有三个摄食高峰,即上午8-12点、下午16-20点和下午0-4点。按饲喂高峰饲喂是增产的关键。
青虾寿命不长,一般一年。6月孵化的虾,在当年的10月以后会长成商品虾;9月孵出的虾,会在次年5月长成商品虾。虾一生需要去壳20次以上才能成熟。
青虾的营养价值
虾鲜嫩可口,营养丰富。每100克可食用部分含有16.40克蛋白质。营养学家认为它具有一定的健脑功能。
虾的功效和作用
虾性温甘,入肝肾经。
具有补肾壮阳、催乳、解毒、养血化瘀、解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的功效。
适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身发痒、皮肤溃烂、体弱、神经衰弱的患者。
孕妇可以吃虾吗?
可以吃。
虾富含蛋白质,具有补钙健脑的作用。
产妇可以吃虾吗?
可以吃。
虾有助于递奶和产奶。
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