医学界公认孕妇吃鱼，有利于宝宝的健康发育。然而，许多孕妇对此仍然感到困惑。不同的鱼有什么效果？四种鱼孕妇不能吃。鱼寿司如果他们想吃就不吃。让边肖为所有的孕妇们揭示鱼和孕妇之间的亲密关系。
第一，孕妇爱吃鱼，有很多好处
1.降低胎儿早产率。
丹麦研究人员最近发现，怀孕期间喜欢吃鱼的孕妇比从不吃鱼的孕妇早产的可能性低7.1%至1.9%。怀孕妈妈孕期吃鱼越多，足月妊娠的可能性越大，出生的宝宝会比一般宝宝更健康，精力更充沛。
2.帮助宝宝大脑发育。
鱼里面有一种重要的物质& mdash二十二碳六烯酸(DHA)在脑细胞膜的形成中起着重要作用。怀孕期间，孕妇不仅需要DHA来维持脑细胞功能，还需要供应大量在腹部生长发育的胎儿。因此，专家建议孕妇每周至少吃一两次鱼或贝类，以使胎儿大脑发育良好，生出健康的高智商婴儿。
第二，孕妇应该吃什么鱼
当准妈妈说想吃鱼的时候，准爸爸们很担心:鱼的种类很多，那么怀孕的妈妈应该吃什么鱼呢？
1.鲫鱼:具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络缩乳的功效。腹水患者服用鲜鲫鱼红豆汤有效；用猪蹄煨鲜鲫鱼，配汤食用，可治产妇缺乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
2、鱿鱼:具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎和奶、清热解毒等功能；鲤鱼与冬瓜和葱汤一起服用，用于治疗肾炎和水肿。大鲤鱼留鳞，去肠内杂质，煨煮，治黄疸；汤服鲤鱼猪蹄治疗孕妇缺乳。吃一点鲤鱼川贝熬汤，治咳喘。
3.鳗鱼:具有补气养血、软筋益骨的功效。
4、鲱鱼:具有益气养胃、祛湿利尿、祛风除烦的功能；锌、硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨鱼:具有滋补肝肾、补益气血、清胃清热的功能；它是一种女性保健食品，具有养血明目、通经活络、安胎、促产、止血、催乳的作用。
怀孕期间，养成良好的饮食习惯，保证怀孕期间均衡的营养摄入是非常重要的。孕妇可以吃五种以上的鱼，有助于吸收，对孕妇和胎儿都有好处。当然，怀孕的母亲在怀孕期间经常可以改变鱼的种类，不要长时间只吃一种鱼。
第三，四种孕妇坚决不吃的鱼
1.汞含量高的鱼。
根据美国科学家的研究，鲨鱼、鲭鱼王、剑鱼、方头鱼的汞含量非常高，汞对人体的危害非常大，很可能影响胎儿大脑的生长发育，容易导致畸形。为了保护未出生婴儿的健康，孕妇应该尽量避免吃这四种鱼。
2.化工厂附近水域的鱼。
化工厂的工业废气、废水、废渣不断排入水体，然后毒性渗入鱼体内，增加鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量。同时，胎儿的敏感性很强，很容易发生中毒。
3.在稻田或靠近稻田的池塘和堰中养殖的鱼。
农民在种植时必然会施用一定量的农药或杀虫剂。这些化学物质会污染田间的水，慢慢潜入鱼体内积累。而且研究表明，鱼类对农药和杀虫剂有很强的蓄积性，耐受性也很高，以至于孕妇食用后，毒性很容易进入胎儿体内，导致胎儿中毒。
4.有腐败迹象的鱼。
鱼腐败时会分解形成大量组胺，引起强烈的过敏反应，不利于孕妇健康。
第四，孕妇在吃鱼和寿司时应该小心
在孕妇中，喜欢吃生鱼、寿司等新鲜菜肴的孕妇并不少见。当然，这些成分对正常人来说可能不算什么，但是免疫力下降的孕妇需要谨慎对待，以免感染肝吸虫病。
寄生在淡水鱼体内的肝吸虫称为囊蚴，壁厚的囊蚴对外来的抵抗力很强。实验表明，普通调味品如酱油、醋等不容易杀死鱼体内的囊肿，也就是说，即使将厚度约为2-3毫米的鱼片放入90℃的热水中，也需要三秒钟才能杀死囊肿。
为了防止感染肝吸虫病，边肖建议孕妇应该做以下几点:
1.尽量不要吃生鱼、寿司或未煮熟的淡水鱼和虾。贪婪只是暂时的，但是贪婪给宝宝造成的伤害是得不偿失的。
2.厨房里的生熟厨具必须分开使用。家庭主妇在处理完鱼虾后，应及时洗手、清洗刀具和砧板。
3.烹饪鱼时，一定要清洗鱼的内脏和空腔，以彻底消除潜在的健康危害。
怀孕期间吃鱼的推荐做法
酸汤鱼的制作方法
配方成分:
一条草鱼(约800克)，10个蘑菇，150克绿竹笋，200克豆腐，50克鲜姜，1个大葱，10片蒜瓣，5个胡椒和5个胡椒，2个西红柿，80毫升食用油，200毫升红酸汤，800毫升清水，20克糖，6克盐和1/4茶匙胡椒
配菜区:热菜；荤菜。
制造方法:
1.将鱼的内脏取出，清洗干净，均匀切成6-8段，或者不切就切成整块肉。
2.生姜切片，洋葱切成大块，大蒜去皮，辣椒切片，西红柿切成小块。
3.往锅里倒油。60%热的时候，放入葱、姜、蒜，炒出香味，再放入西红柿，炒出水分。
4.向锅中加入酸汤、清水、5毫升山苍子油和20克糖。加入鱼块，煮沸，撇去泡沫，加入盐、味精和胡椒，煮约5分钟。
5.将蘑菇和绿竹笋加入锅中，用小火煮5分钟。而且可以吃。
6.制作蘸酱:将姜末、蒜末、香菜末、葱末放入碗中，加入姜子油2毫升，将辣椒面和盐糊，舀一勺煮好的酸汤汁倒入碗中，搅拌均匀，得到蘸酱，与鱼一起蘸在桌子上。
健康提示:
鱼营养价值高，富含蛋白质，具有养肝、补血、润肤、养发的功效。
辣豆花鱼的制作方法
配方成分:
一条草鱼，一盒肥肉豆腐，盐，料酒，黟县豆瓣，辣酱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八角。
配菜区:热菜；荤菜。
制造方法:
1.切开内脂豆腐的包装；
2.生姜、大蒜切片，与花椒、干辣椒、八角一起放入盘中备用；
3.草鱼清理干净，鱼头、鱼尾、钢盔、网鱼分开。鱼头鱼尾用来做豆花鱼，鱼盔可以用来做糖醋熏鱼；
4.将鱼切成块，加入少量料酒、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、生粉，抓匀；
5.锅里多倒一点油，烧至八成热，放入第二步的所有材料，翻炒；
6.放入鱼头鱼尾炸至碎；
7.加料酒烧香，加盐两勺，集贤豆瓣一勺，辣酱一勺，加半壶水烧开，然后改用小火20分钟；
8.20分钟后，打开锅盖，往锅里放一大勺脂肪豆腐。再煮五分钟，关火；
9.取一个大碗，用漏勺将锅里的豆腐和鱼放入碗底；
10.锅里的汤重开煮，水开了鱼片就熟了；
11.将煮熟的鱼片和汤倒入大碗中；
12.最后烧一大勺滚油倒在表面。
健康提示:
豆腐营养价值高，富含优质蛋白质、铁、钙、磷、镁等必需微量元素，具有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
如何用橘子烤鱼
配方成分:
1个新奇士橙，2个大眼鱼，洋葱，大蒜，小红辣椒，5克盐，2克料酒。
配菜区:热菜；荤菜。
制造方法:
1.去除鱼的鳞片和内脏，用水冲洗。洋葱切丝，大蒜切片，小红辣椒打圈，橙子切大块备用。
2.将鱼放入碗中，加入盐、料酒、洋葱丝、蒜片、胡椒环和一些橙子腌制60分钟。
3.用厨房纸巾擦干鱼肚内外的水，在锅里涂上一层薄薄的色拉油，将鱼在锅里煎2分钟，每边煎2分钟，还可以煎洋葱丝、大蒜片、胡椒环和橘子片。
4.将锡纸放入烤盘中，将橘子片摊匀，然后将炸好的洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橘子片覆盖在鱼肉上，裹紧。
5.烤箱预热到200度，放在中层，烤18分钟左右。
健康提示:
鱼营养价值高，富含蛋白质，具有养肝、补血、润肤、养发的功效。
