牡蛎的常见做法是蒸牡蛎最简单的方法

牡蛎是一种许多人喜欢吃的海鲜。牡蛎又叫生蚝，营养丰富。我们经常可以在外面的餐桌上见面。吃的时候又好吃又诱人。但是如果你想在家做牡蛎，应该怎么做才能做的好吃？

我们去市场买好食材，准备适量的牡蛎、洋葱、大蒜、辣椒(不一定要吃辣的)、蒸鱼鼓油、料酒，把牡蛎清洗干净。贝壳都是有纹理的，很难清洗。我们可以用刷子把它们擦干净，然后放在盘子上，在锅里烧开水，用水打开蒸笼，把放好的牡蛎放进去开始蒸，数一下我们看到蒸笼开始排气的时间。

我们利用蒸的时间稍微蘸一下，把洋葱和大蒜或胡椒切成块，锅里的油烧开，倒入油，等油温高了再倒入葱花和大蒜，然后倒入蒸好的鱼鼓油和料酒，炒一下味，然后放在碗里。最后，等牡蛎打开，浇上刚做好的蘸料再吃。如果怕腥，蒸的时候可以在牡蛎上放一些姜片，可以去除少量的腥味。

牡蛎营养高，可以多吃，但是摄入一定要控制好，因为牡蛎是海鲜，容易引起过敏。虽然它们对体弱的病人有好处，但也有一些缺点。虽然对男性有好处，但不宜摄入过多。