母亲说自己爱吃辣椒，这些年“无辣不欢”，认为吃辣椒对高血压有好处；女儿不以为然，认为辣椒具有刺激性，反而会引起血压波动。二人争执不下，希望由医生来主持“公道”。
辣椒和血压有关系吗？
这个问题很多人想直接回答，但没那么简单。辣椒作为日常饮食中常见的食物，自然是辛辣的。产生辛辣味道的物质叫做& ldquo辣椒素& rdquo也是辣椒的活性物质，研究人员对其做了各种实验。
其中一个著名的实验是用老鼠做的。研究发现，辣椒素可以与小鼠血液中的一些特殊物质发生化学反应，最终作用是降低血压。很多人认为这似乎证明了辣椒的降压作用，但考虑到实验的对象是小鼠，不能类比于人。
西南人可以吃辣。他们的血压是多少？
在中国，北方高血压患者数量明显高于西南地区。所以很多人把这归因于西南人能吃辣。结合上面说的小鼠实验，辣椒可能真的会降血压。
但是北方人相比于辣，可以吃咸的，盐对血压的影响比其他食物高很多。所以，目前不能把北方人的高血压归咎于& ldquo少吃辣椒。。
血压波动频繁的患者应该少吃辣椒
众所周知，饮食习惯与心血管疾病的发病率和死亡率密切相关。对于重度高血压或血压波动频繁的患者，很多因素往往会导致血压不稳定。太辣的辣椒会对人体产生多重影响，所以对于高血压患者来说，辣椒应该少吃甚至不吃。
另外，爱吃辣椒的人不仅喜欢把辣椒当蔬菜，还喜欢一些辣椒制品。有些辣椒酱是咸的，有些辣椒酱也含有大量的油。吃多了自然不健康。
辣椒只是一种普通的蔬菜
很多时候，人们习惯于多给一种食物& ldquo价值& rdquo，渴望得到更多的反馈，如胡椒。高血压患者总想控制血压，通过普通饮食少吃药或不吃药。这个愿望当然是美好的。但归根结底，辣椒只是一种普通的蔬菜。所以有吃辣椒习惯的朋友可以继续吃辣椒，但是要注意不要吃太多。太热会刺激胃肠道。血压高或波动的人应尽量不吃辣椒。吃多了真的会影响心率血压。
为什么夏天血压会降低
其实，人的血压也是有“四季变化”的。在大部分四季分明的地方，高血压的季节性变化都会非常明显。对于高血压患者来说，夏季往往是比较好过的季节，而在冬季，高血压患者的血压通常会有明显升高。一般情况下，夏季气温较高，人体血管相对扩张，血压会有一定程度的降低，这就是为什么有些患者会感觉“高血压一到夏天就好了许多”的原因。
