现在,人们为了让身体摄取足够多的营养素,所以会在食材的选择上偏向于多样化。海鲜,在众多的食材当中是一种不错的选择。
第一,经常吃海鲜有什么好处
海鲜可以增强你的心脏
国外科学家的研究表明,用海鲜代替传统的动物蛋白可以降低心脑血管疾病的风险。海鲜是21世纪最适合人类消费的天然保健品。即使是少量的海鲜如鱼,也会大大降低死于心脏病的风险。
脾气暴躁的人应该多吃海鲜
脾气不好、易怒的人多吃海水鱼、虾、贝类、海藻等海鲜,注意饮食清淡,少盐少糖。容易忘记的人也可以多吃富含维生素A和维生素C的海鲜,有助于提高记忆力。
吃海鲜可以预防抑郁症
海鲜等海鲜富含脂肪酸,而海鲜也富含矿物质和维生素。美国科学家表明,当人们缺乏脂肪酸时,他们会感到沮丧。因此,经常吃海鲜的人比不吃海鲜的人在精神和身体上都更健康。
多吃海鲜可以预防癌症
海带鱼、海带等海藻制品富含多种微量元素,有助于人体新陈代谢,防止自由基的形成,对预防癌症有很好的效果。海带还可以选择性地过滤掉重金属致癌物,如镉和锶。
海鲜对女性健康有益
食用海藻、带鱼、鱿鱼、海参等富含必需微量元素的海鲜,对保护乳房有独特的作用。孕妇可以吃适量的海鲜来补充人体在怀孕期间所需的碘。孕妇缺碘会导致流产、死胎、先天畸形、早产。少女应该多吃海鲜等海洋性食物,营养需求大且多样。如果饮食简单,很容易导致发育迟缓。
第二,谁不能经常吃海鲜
1.痛风、高尿酸血症、关节炎患者不宜食用海鲜。因为海鲜中嘌呤含量过高,容易在关节处沉积尿酸结晶,加重病情。
2.过敏体质的人要谨慎吃海鲜,因为除了避免吃特定的过敏原,没有好的预防海鲜过敏的方法。少吃富含组胺的红肉鱼。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
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