食物的诱惑很大，很少有人能抗拒食物的诱惑。当你不开心的时候，你可以吃一顿美味的食物，你的坏心情就会好起来。无论男女老少都是如此。如果你没有足够的食物，你可以再吃一个。如果你吃饱了，你的坏心情就会消失。食物有如此巨大的魔力。今天我给你介绍一道川菜。
这道川菜是川菜猪肉，很有名。它是四川人最喜欢的菜肴之一。它不仅在四川很有名，在湖南也很有名。边肖的室友非常喜欢川味猪肉。顺便说一下，边肖的室友是个女孩。她说川式猪肉肥而不腻，很好吃。要知道，女生一般是不吃肥肉的。川式猪肉脂肪很多，但还是有很多女性喜欢吃，因为肥而不腻，香香软软的，好吃。边肖会告诉你为什么餐馆里吃的川味猪肉肥而不腻，而家里做的川味猪肉不好吃也不腻。
边肖告诉你，你很胖但不油腻，你可以通过读一遍来学习。这有几个原因。首先，去菜市场或超市买肉，而不是买那种没有皮的肉。做回锅肉一定要带皮。没有它，回锅肉就不会那么香了。所以回锅肉的肉要去皮，没有皮的肉不适合做回锅肉。
第二点，川式猪肉选猪肉的时候，要选五花肉。买不到五花肉就买后腿肉。你必须有一半肥肉和一半瘦肉。不能买太胖或者太瘦的猪肉。太胖的话，吃起来油腻。所以买猪肉一定要选半肥肉半瘦肉的五花肉。第三点，煮熟的猪肉不要煮的太熟，8分钟就可以了。记住这几点，加上回锅肉在线教程，保证你做的回锅肉超级好吃。
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