1鲜奶炖燕窝
配料:鲜奶1大碗,燕窝190克,红枣5颗,糖适量。
练习:
1.将燕窝用清水浸泡两小时,去掉绒毛,然后洗净备用,红枣去核。
2.将所有材料放入锅中,加入鲜奶,炖两个小时。
2红酒木瓜丰胸汤
成分:红酒、木瓜、冰糖
练习:
1.木瓜去皮切块。
2.将木瓜块放入榨汁机中,加入200毫升红酒和适量的糖。
3.中速搅拌几分钟。
3啤酒炖猪蹄
配料:猪蹄、啤酒、油、盐、酱油、姜片、大蒜、八角、葱结、冰糖、酱油。
练习:
1.将所有材料洗净,将猪蹄焯水备用。
2.锅里放油,加冰糖,用猪脚炒,炒到最高色。
3.加入酱油翻炒至上色。
4.加入适量盐,翻炒均匀。
5.加入生姜、大蒜和八角,翻炒。
6.倒入啤酒,直到淹没。
7.加入洋葱结,用大火煮开,关火。
8.放入高压锅中,中火压12分钟。
4鸡爪花生汤
配料:鸡爪10只,花生50克,绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。
练习:
1.将鸡爪切下,洗净,加入绍酒、姜片和清水,煨15分钟。
2.加入花生,加盐调味,煨40分钟。
3.撒上葱花、味精,淋上鸡油,大火加热2分钟。
5清凉木瓜炖梨
配料:木瓜1个,牛油果1个,枸杞20个,冰糖适量
练习:
1.木瓜去皮,挖籽,切成小块。
2.然后加入1L的水煮沸,然后加入木瓜、鳄梨和冰糖,盖上盖子,用大火煮沸,然后用小火煮沸20分钟。
3.加入枸杞,煮5分钟。
6花生炖猪蹄
配料:猪蹄、花生、人参、盐和味精
练习:
1.将花生洗净,与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或肉汤,炖90分钟。
2.加入少许盐和味精调味食用。
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