香菇鸡汤怎么熬好喝:做法一
配料:鸡肉、香菇、枸杞、香菜、料酒、盐。
练习:
1.鸡肉洗净，切成三块(左、中、右)备用，生姜切片，用香菇漂洗表面杂质，头发不要浸泡。
2.将鸡肉放入深汤锅中，加入生姜和蘑菇，倒入料酒和水(稍微多一点)，用大火煮沸，用中火煮沸20分钟左右。
3.用筷子戳鸡。可以很容易的插上来表示鸡肉煮熟了。加入适量的盐调味，给枸杞上色，用中火煮5分钟。
4.出锅，把香菜放在上面，吃的时候泡在汤里。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法二
配料:鸡肉、香菇、生姜、枸杞、麻油、盐。
练习:
1.准备并清洁材料，以备后用。
2.将鸡肉放入锅中加水煮沸，焯水3-4分钟，撇去血迹，然后捞出。
3.锅里加入清水、鸡肉和两三片生姜。
4.水煮沸后，倒入洗净的香菇和枸杞。
5.最后慢慢炖30分钟左右，再加两三滴香油再煮。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法三
配料:精盐、味精、香油、两杯热水、两个洋葱、四片姜。
练习:
1.香菇扇贝泡软，大的切成两半。
2.将洋葱切成块，鸡肉切成块，放入装有姜片、香菇、扇贝的深碗中，加入香菇、扇贝和热水，大火加热5分钟至成卷，加入盐、味精和香油。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法四
配料:整鸡1只，香菇少许，红枣6个，枸杞10个，姜片3片，少许盐。
练习:
1.买的整只鸡都清理干净了。漂洗后，去掉鸡头和鸡尾。尾体有厚厚的左右两片脂肪，也要去除。鸡脖子上的淋巴液也被去除了。；将自己喜欢的蘑菇洗净，切块待用；红枣枸杞洗净，用温水泡一会儿。
2.锅里倒入足够的水，将整只鸡倒入冷水中，用大火煮沸，除去浮沫，加入姜片、浸泡过的红枣和枸杞，以及蘑菇。你用干蘑菇吗？还不如把泡过蘑菇的水倒进汤里。香味更浓。这样，你就应该仔细清洗蘑菇。3.柴鸡和乌骨鸡，小火煮2小时，三黄鸡1小时就够了。喝之前撒点盐调料。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法五
配料:鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1根，料酒1汤匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。
练习:
1.鸡腿洗净切成小块，烫后取出；香菇浸泡，去蒂，红枣浸泡，生姜洗净，拍松。
2.将所有材料放入砂锅，倒入料酒，加入适量水，煮沸，煨1小时。
3.用精盐和味精调味，拌匀。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法六
配料:整只鸡(去内脏)、盐、蘑菇和大蒜。
练习:
1.将鸡肉、香菇、调味料按个人口味放入大锅，然后将大锅放入电锅，打开烹饪开关，闷2-3小时不开锅。
2.无聊了可以吃。
