14铁营养食谱，给贫血婴儿合理的血液

大多数人认为贫血在成年女性中很常见。其实任何年龄的人都有发生的机会。营养性缺铁性贫血是儿童最常见的贫血类型，尤其是婴儿。主要临床特征是小而精，血细胞减少性贫血，所以又叫营养性小细胞贫血。

儿童常见的贫血是缺铁性贫血，这种贫血是由于铁摄入不足，儿童生长发育过快，或缺铁过快引起的。合理的喂养是保证儿童获得铁和营养的必要条件，也是预防缺铁性贫血的一个极其重要的方面。比如出生后6个月的孩子，要注意添加辅食以满足生长发育的需要，蛋黄、瘦肉蔬菜汁、果汁、菜泥、猪肝泥等都可以适当选择。这样可以有效预防缺铁性贫血。

适合婴儿补血的食物:

动物肝脏:肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。

各种瘦肉:瘦肉中的铁含量虽然不太高，但铁的利用率很高。

大豆及其制品:大豆含铁量高，吸收率高。铁的吸收率高于大米和面粉。

绿叶蔬菜:植物性食物虽然铁吸收率不高，但宝宝每天都要吃，所以是补铁的重要来源。

芝麻酱:芝麻酱富含各种营养成分，是婴幼儿的优质营养食品。

木耳和蘑菇:含铁量很高，尤其是木耳，自古以来就被认为是补血的好产品。此外，海带和紫菜也是理想的补铁食物。

补铁和吸收是关键

单纯看食物中铁的含量是不够的。如果吸收率低，即使食物中铁含量高，补铁的效果也不会很好。

食物中的铁以两种形式存在:易吸收的血红素铁和难吸收的无机铁。动物肝脏、血液、畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁为血红素铁，易吸收，补铁效果好；蔬菜和牛奶中的铁属于无机铁，吸收较少，补铁效果也不是最好。