午餐是一餐之中需要吃的最饱的一餐，午餐要怎么来说也是让不少的家长感觉到头疼的，那么，我们一起来看看，2岁宝宝午餐食谱大全。
2岁宝宝午餐食谱大全胡萝卜番茄饭卷准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许做法：1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀；2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右；3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用；4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。番茄鱼准备食材：番茄、鱼、葱姜蒜、黄酒，番茄酱，盐做法：1、4个中等大小的番茄，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了；浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！鸡蛋土豆饼准备食材：鸡蛋、盐、胡椒粉、土豆做法：1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3、磕入鸡蛋搅拌均匀。4、加入3大勺面粉拌匀。5、最后加入葱花拌匀。6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。8、翻面继续煎熟即可。清蒸鲈鱼准备食材：鲈鱼、精盐、花生油、姜丝、葱做法：1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟3、熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
2岁宝宝午餐食谱大全胡萝卜番茄饭卷准备食材:1碗软饭，半个番茄，1根胡萝卜，1-2个鸡蛋，少许盐做法:1。西红柿胡萝卜去皮切碎入碗，倒入米饭加盐拌匀；2.锅里放水，锅里蒸碗5分钟左右；3.锅里放少许油，倒入蛋液，快速旋转，摊成薄薄的宽鸡皮，放在盘子里备用；4.将拌好的米铺在鸡皮上，卷起来，切成段。番茄鱼配料:番茄、鱼、洋葱、生姜和大蒜、黄酒、番茄酱和盐。做法:1、4个中等大小的西红柿，番茄酱，洋葱，生姜，大蒜。鱼肉切片，注意去腥。2.去腥，将鱼片洗净，用水沥干，放入盆中，切一些姜片，然后倒入黄酒，加少许盐浸泡，这样可以去腥，口感更好。3.大蒜大部分去皮，姜片多切，西红柿切块。往锅里多加点油。油热后，加入大蒜和姜片，翻炒。闻蒜味，然后加入番茄块翻炒至出汁。盖上锅盖煨一会儿，然后加盐。4、汤锅，加水煮沸，不要放太多水，太多味道，倒入半瓶番茄酱，然后倒入刚刚准备好的西红柿一起煮沸，洗一些洋葱，把整个根扔进去，煮沸，用小火炖。5.汤浓了，把米酒和泡好的鱼片的水分倒掉，把鱼片倒进西红柿汤里，用大火煮一会儿。大多数鱼片变色后，用小火煮3到5分钟。不要煮得太久，以免鱼片变旧。6、关火，去掉整个洋葱，加入个人口味的鸡精，不加已经很好吃了；浓汤泡上白嫩的鱼片，美味的番茄鱼就出来了！
