《齐民舒窈》是我国北魏贾思勰所著的一部综合性农书。写于北魏后期。它是世界农学史上最早的专著之一,也是中国最早、最完整的农书 贾思勰分析、整理和总结了许多古籍中积累的农业技术资料,通过询问老农民获得的丰富经验和自己的亲身实践,最终写出了这部农业科技巨著 & ldquo在书名《齐敏& rdquo指老百姓,& ldquo去手术室。指谋生的方式 《齐民舒窈》由前言、杂说和正文三部分组成 正文92篇,10卷11万字 其中正文约7万字,注释约4万字 另外还有& ldquo简介& rdquo& ldquo杂项备注& rdquo每人一个 这本书内容丰富,涵盖面广,包括各种作物的种植、各种经济树木的生产、各种野生植物的利用;同时,书中还详细介绍了各种禽、畜、鱼、蚕等的饲养和疾病预防。,并包括农副产品加工(如酿造)、食品加工、文具和日用品生产等。,系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区的农牧业生产经验、食品加工与贮藏、野生植物利用等。这对中国古代农学的发展产生了巨大的影响,对中国农业研究具有重要意义
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