北京是中国的经济、文化和政治中心。它有很强的历史背景，许多著名的建筑和许多传统美食。相信大家都很好奇皇帝脚下有什么好吃的。让我们来看看北京特色美食的清单。
北京特产美食排行榜:北京烤鸭、老北京铜锅烤肉、炸肚、面茶、炒肝、豆汁、红烧、英博、老北京扎江面、塔链火锅
北京特色美食排行榜1、北京烤鸭
这种美食在海外很有名。问老外北京有什么好吃的？他们想到的第一个食物一定是这个。这道菜历史非常悠久，需要用炭火慢慢烤。原材料也需要精心挑选。他以前是皇宫里的皇家贵族吃的。他肥而不腻，外酥内嫩，很好吃。
2、老北京铜锅涮肉
古代人想吃没有电没有气的火锅。我该怎么办？那是要用炭火来考虑的，不过，很旺的炭火是用铜锅盖着的，然后在锅上涮肉。这种方式很特别，味道和电和气做的不一样。而且他的汤底很香很好吃。
3、爆肚
有很多人不喜欢吃猪牛羊的内脏，觉得很恶心。但其实他们内脏做的菜很好吃。这道菜是用新鲜的羊肚或白肚做的。用水煮熟后，倒入精心准备的调味汁。味道很奇妙，又香又脆，让人难以忘怀。
4、面茶
很多人以为北方人的早餐是馒头和油条，更好的是吃面条，其实北京人对此很讲究。这种零食是他们的早餐，看起来像粥，很有营养。里面放满了芝麻酱、芝麻油、胡椒粉，闻起来很香，在北京特色美食排行榜上位居第四。
5、炒肝
这道菜是作为牛羊内脏的一包炒菜，已有近百年的历史。这是一道非常经典的传统烹饪菜肴。这道菜有很浓的蒜味，汤色很好，油里透亮，但是油而不腻。而且这种食物还能养血明目，养肝，很有营养。
6、豆汁儿
像臭豆腐，螺蛳粉，荷花，闻起来很臭。有些人根本受不了，但有些人很爱。这种饮料是最好的消暑零食，可以赶走炎热的夏季热量。但同时也会有人觉得它有一种变质食物的味道，很酸，让人无法接受。
7、卤煮
以前，人们没有多少钱买五花肉吃，所以聪明的人发现猪肠和猪肺也能做非常好吃的东西。这种东西的原料是猪肠和猪肺。用秘制卤汁煮猪肠和猪肺会变得非常美味，很多人会喝汤。
8、焦圈
很多人没听说过这种事，但他在北京很受欢迎。他长得像手镯，是手镯形状的油炸食品，味道很脆，颜色金黄，闻起来很香。它的生产过程非常复杂。一旦能长期保存，在北京特产食品中排名第八。
9、老北京炸酱面
这种食物是非常经典的食物，很多面试大厅都会有。但是，要想吃到最正宗的美食，还是要去北京。这种食物的精髓在于它的调味汁，味道很甜。此外，油炸肉末和生姜闻起来很香，还可以加入黄瓜、豆芽等配料。
10、褡裢火烧
不知道的人以为是一种火锅，其实是一种很好吃的糕点。呈条状，里面的馅是肉，味道咸咸的。制作完成后，放入油锅中炸至金黄色，即可煮熟。它色美、味香、味嫩，很受人们的欢迎。
