想必大家一定经常去超市购物，网购的时候见过活的或者风干的海参。那肯定有人想知道最美味的海参。海参对人的健康很有好处。海参是一种富含多种营养素的滋补品，受到各大网站、电视节目和营养学家的高度赞扬。如果是自己买海参或者收到礼物，你会很好奇怎么掌握海参的做法。然后我们一起往下看，看看海参是怎么做出来的。
海参的营养价值
食用海参，如海参、刺参和梅花参。它在海洋中随处可见，大多数在浅水中，但有时在深水中。主要在印度洋和西太平洋。珊瑚礁中有80 ~ 100种海参。全世界已知的海参有1100多种，但只有20种具有较高的经济价值。海参产于中国沿海各省，产量最高的是辽东半岛、大连、青岛、烟台、力岛、芙蓉岛、威海、蓬莱、长山群岛、龙口和北方的河北沿海地区。东沙、中沙、西沙群岛、涠洲岛、海南岛和南海两广沿岸产量也相当大；福建和浙江沿海地区，如舟山群岛，也生产。
我国是海参大国，海参分为梅花参、刺参、附子、附子、玄参、附子、白英等。据《本草纲目》记载，是第一个献海参的。其实奉天(今沈阳)是内陆城市，用的海参是辽东半岛渤海湾出产的大型海参。这种人参又大又黑，刺感明显，味道最好。据专家介绍，国内外知名的海参是海参中品质最好的。虽然体型小，但体壁厚，肉红糯，皮也体面。我们的人一直把它当作补品。南海出产的梅花参被称为海参之王，最大的可长达90-120厘米，肉质厚、质高、脆，在吃海参方面首屈一指。
1.海参富含蛋白质，但脂肪和胆固醇较少。2.海参被称为精氨酸垄断。它含有人体无法合成的八种必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸最为丰富。3.人参富含微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁。海参中含有的微量元素钒在各种食物中排名第一，能参与血液中铁的运输，增强造血功能。4.含有海参酸性粘多糖、海参皂苷(海参素、海参毒素)、海参脂质、海参明胶蛋白、牛磺酸等特殊活性营养成分。
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