牧溪肉(3)

材料猪里脊肉150克鸡蛋3根黄瓜60克黑木耳15克黄花菜8克水发

调味葱1段姜1片蒜1瓣鸡粉2茶匙生粉4汤匙盐1茶匙半

1茶匙糖、水、油和芝麻油

工作方法

1主要材料准备好了。

木耳黄花菜用清水浸泡15分钟。

3.将黄花菜木耳去头，洗净沥干水分，葱蒜切片，生姜切粉。

黄瓜洗净，切成荸荠片备用。

将里脊切片，放入碗中。加入1茶匙鸡粉1/2茶匙盐2汤匙水淀粉1汤匙水，然后倒入1汤匙芝麻油密封油，腌制10-15分钟。

在2汤匙清水中打鸡蛋。

7.放入油锅中，留锅备用。

8将油放入另一个锅中，将果肉化的肉片滑动，直到它们变色。

9另一个锅里装着香香的葱蒜片和姜末。

10.然后加入黄花菜和黑木耳翻炒。

将黄花菜和黑木耳炒至微软，倒入肉片翻炒。

12.倒入鸡蛋和黄瓜。

加入1茶匙盐、1茶匙鸡粉和1茶匙糖，搅拌均匀。

1516.将细条勾好，倒入少许香油，翻炒均匀。