蘑菇排骨炖玉米

原料排骨干香菇鲜玉米海天酱油

工作方法

1.平菇洗净后，提前用冷水浸泡至松软，清洗干净，除去干水分备用；

2将排骨洗净，加入没用过的水，大火煮沸，继续煮沸5分钟，加入料酒，去除浮沫；

3取出，用温水清洗，沥干水分备用；

4玉米去皮去须，切碎成小块；

将5根排骨、好蘑菇和切好的玉米放入高压锅中；

6加入生姜葱水和料酒、海天酱油；

7将火煮沸，转中火，继续按压十分钟；

关火后自然排气，加盐调味，最后撒葱花。