红烧猪肚

材料猪肚,3个红椒和青椒,1个洋葱,生姜,大蒜和香菜。

调味辣椒、八角、肉桂、香叶、盐、酱油、适量料酒。

工作方法

1.用盐和面粉反复清洗五花肉,直到五花肉上没有粘液。

2.将清水倒入高压锅,将洗净的五花肉倒入,加入盐、胡椒、肉桂、香叶,蒸熟后按压13分钟。

3.将煮熟的猪肚取出,用清水冲洗干净,用斜刀切片,装盘备用。

4.锅里倒油,辣椒、葱、姜、蒜翻炒,五花肉香菜翻炒一会。

图片:美食大全

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