新疆炒辣子鸡

原料三黄鸡土豆

工作方法

1把鸡肉切碎，焯水。把土豆切成小块。

2锅放入油，放入胡椒、肉桂、八角、大蒜、生姜，使其变香。

将烤好的鸡块翻炒，加入一些糖。家里有番茄酱就更好了。今天家里没有，就不放了。是番茄酱，不是番茄酱。加点酱油，关键来了，不加水，加啤酒。

加入啤酒，用大火煮沸，然后用小火煨20分钟。加入切好的土豆，煨15分钟。