小菜华

材料大约8个花椰菜，一小块猪肉，一个青椒，2个小辣椒，3个干辣椒，3瓣大蒜，一小块生姜，十粒豆粕

2汤匙酱油，几滴酱油，半汤匙蚝油，一点糖，一点盐，一点油。

工作方法

1准备材料，将半肥猪肉切片，将其他材料切成相似大小的小块

2将花菜洗净，用清水浸泡几分钟，用手打开花瓣，保持比切菜更多的营养，不会有细屑浪费。茎去皮切片，不要浪费茎。很好吃，像竹笋，生菜，芥末。

锅里烧开水，撒一点盐，滴几滴油，放入花菜焯水至碎捞出

4干锅下猪肉，文火炒，炒至两面发黄，分泌猪油

5猪油分泌后，倒入配料，中火翻炒，翻炒至香味溢出，干蒜椒爆香。青椒和小米椒碎后，将所有的调料加入酱料中

快速翻炒，然后把花菜转回锅里，开大火，翻炒一会儿，直到花菜好了，再出锅。