糖渍桔皮

材料:橘子皮5个，橘子肉1个，柠檬1个，白糖100克，冰糖100克。

工作方法

1.选择没有洗过的橘子，洗干净。

2.尽量去掉吃了橘子肉剩下的橘皮白色部分。

3.切片。

4.放入不锈钢锅中，放入一个去皮去籽的柠檬，放入糖和冰糖，再放入两杯水，大火煮至水开，转小火继续煮至几乎没有汤，橘皮变得透明。