无锡骨是江苏名菜，老少皆宜。它的肉脆，外粗内鲜，咸中带甜，味道异常！在家里自己做食物也很容易。可以根据个人喜好一次做多。方便随时拿出来，更有味道。吃的时候可以用陶罐加热，秋冬的饭菜一流！
料厚猪排1公斤姜片1大颗散葱碎适量八角2粒肉桂1片
将排骨放入沸水中煮，加入姜片和酒。
将排骨沥干，煎至两面微金黄色。加入生姜和洋葱，搅拌均匀。
加入泡水和香料，酱油3汤匙味精片，1巴酒，1勺镇江香醋，2-3汤匙，煮沸，改用小火。
用文火煮大约40分钟，直到汁液变稠，肉变软。
将陶罐加热，将排骨和果汁一起加入，加热3分钟，这样冬天吃更容易保暖，味道更香。
最后结果
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