番茄汁鲫鱼

1.2.材料鲫鱼，番茄酱，姜片和青蒜。

2.鲫鱼洗净后，在鱼体两侧各切几刀，用厨房纸吸水。

4.5.在不粘锅中加入油和姜片，将鱼煎至两面金黄，备用。

6.再开一个油锅，放入姜片和蒜白，让它变香。

7.倒入番茄酱，翻炒。

8.鱼加入适量水，加入少许料酒、酱油、盐、糖调味。

9.用小火煮10分钟左右，直到鱼变得好吃，然后用小火煮，收集汁液。