三杯鸡因汁浓味鲜，鸡肉酥嫩，酒香四溢而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同，有台式江西和客家之分，台式

原料三黄鸡1只 小干葱2头 紫皮洋葱半个新鲜罗勒1把 大蒜4瓣 姜1小块 红彩椒1/3个调料糖50克