有人以为，菜刀在手，尽可切、砍、剁、片、刮。其实，并不那么简单，也不可那么随意。刀工操作，大有讲究！ 看似简单的刀起刀落，真正做到运刀灵活自如，落刀轻重.怎么拿刀 怎么切菜 最好有图片...