炸大肠最嫩的方法
配料:大肠、适量蒜苔、适量食油、盐、料酒、面粉、适量香料、橘皮、适量油炸大肠。1.买大肠，洗净，翻过来，倒入适量面粉。2.料酒也是倒下来品尝的。3.前后比较。
青椒香肠的原料:六个青椒，500克香肠，配料包括大蒜、生姜和肉汤，调味品包括油、盐、酱油(酱油、酱油)、糖和鸡精。准备:将猪肠放入水中煮沸，直到可以用筷子戳到为止。
如何用大蒜和酱油蒸大肠配料:猪大肠500g，大蒜20g，酱油10g，花椒5g，葱1，红辣椒5g，酱油8ml，酱油5ml，蚝油10g，白糖3g，盐2g，淀粉5g，食用油适量，盐适量。
1.大肠洗净煮熟，然后用醋和碱水洗净，放入沸水锅中，用干净的布擦干，放入盆中；2.加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜，浸泡5分钟，取出晾干；3.将干燥的大肠放入鸡肉中。
胡椒炒。胡椒不好。辣椒的量和大肠一样多。
材料猪大肠300克，青椒1个，葱半个，糖，姜，葱，蒜，料酒，酱油，胡椒粉，油，香油，鱼露1茶匙，红辣椒1个。
炒大肠我们的私人厨房，一道不常做的菜。私房菜是一道精致独特的菜。每个有名的酒店，每个爱吃的家庭都有自己的”。用更低的热量为辣味评分30分钟。
买根卤店卤制的大肠，回家先洗，清水就行，反正晚点炒。肥肠切成段，可以翻过来洗，更方便。大肠，辣椒，姜，蒜，切入备用热油锅。
这个问题很有意思。我来回答/。炒这道菜的时候，先把洗好的猪肠切成自己喜欢的大小(一小段，一小段)，再撒上红薯粉，然后不断揉搓。这个过程需要很长时间。揉面后就可以开始做饭了。
不用说，洋葱的好处和大肠很匹配。要达到嫩度，就要提前对大肠进行预处理。清洗干净大肠后，用洋葱和生姜烧酒，滴一些白醋，用小火煮到你满意，然后捞出来，用冷水浸泡。
有些店很嫩。我们去餐厅吃饭，总是点青椒炒大肠，但是有些店很难做。
加入一些生粉..可能比较嫩~
请详细介绍
-。1.猪大肠洗净，煮至八成熟，把刀换成三角块，用料酒和生姜腌制。将木耳和青椒换成三角形切片，生姜切片，洋葱切片，大蒜拍成蒜茸。2.将洋葱和大蒜加入锅中，加入青椒和木耳。
如何炒生大肠第一步将猪大肠、酸辣椒、米椒、生姜洗净。2.切碎大肠。3切一些酸椒，米椒，姜片。4将油放入米椒姜片的辣锅中。5放入生香肠中，快速翻炒。倒点醋。
其实猪肚猪肠好吃，就是麻烦！主要是预处理:用原粉，海晶盐或者原盐，加白醋和生油，捏一下，把那些黏糊糊的东西去掉~ ~最后用清水洗干净。
1.大肠洗净沥干。2.酸菜切段，姜蒜绞碎。3.将油锅加热，使姜和蒜变香。4.酸菜彻底，加入芹菜、青椒、红辣椒，翻炒，加入适量盐，翻炒均匀，放入锅中备用。5.锅里烧开水。6.穿过下大肠。
在餐馆煮猪肠时，大肠会被切成10厘米左右的部分，在沸水中煮透。大肠煮到嫩一般需要半个多小时。二次加工会更方便，主要是调味。千万不要生。
方法/步骤1配料:大肠1公斤2大肠洗净切成小圈；2配料:半酸萝卜3酸豆将酸萝卜切成小条，酸豆切成小块；调料:红辣椒4，五香八角6，大。
材料:脂肪香肠1包(3片)，洋葱半片，青椒2片，葱、姜、蒜适量，干红辣椒、干辣椒适量。1.把肥肠洗干净(洗的过程我就不放图了，怕影响大家食欲。简而言之，就是用面粉揉。
大肠洗净(一定要洗掉大肠的异味)，用生姜洋葱煮至熟，切成两厘米。调料:葱、蒜、辣椒粉、辣椒。蒜米用热油翻炒，倒入大肠，搅拌均匀，再倒入咸菜和辣椒粉。
买不到是因为做不到！
大肠是一道很难做的菜。最好在水中煮25分钟，在锅里翻炒。尝一次就可以了。炒的时候一定要用火和油，不能少。不要炒太久。
