白菜不仅是人们食用的蔬菜，而且具有药用价值。中医认为，白菜性甘，具有清热除烦、止渴利尿、益胃的功效。经常吃白菜可以预防维生素C缺乏(坏血病)。
白菜在古代有“菜中之王”的美誉。这是因为大白菜的营养价值非常高。多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的纤维素有润肠排。
大白菜营养丰富，含有维生素C和B，膳食纤维和无机盐。中医认为白菜微寒甘，具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的功效。隔夜不宜食用，胃寒，腹痛，感冒。
据北京中医医院王国维教授介绍，大白菜在古代有“菜中之王”的美誉，因为多吃大白菜可以起到很好的滋阴润燥、美容养颜的作用。大白菜中的纤维素可以润肠。
营养分析1。大白菜富含粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。2.秋冬空很特别。
好处:大白菜营养价值高，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、水、钾、钠、钙、镁，是中国人常年食用的蔬菜。大白菜也有一定的药用作用，在《本草纲目》中。
大白菜富含铜、锰、钼和微量元素锌，这些都是人体所需的微量元素。卷心菜也富含水分，可以在吃蔬菜的同时给人体补充水分。此外，大白菜还有抗癌作用。。
1.大白菜可以为身体提供丰富的维生素，帮助饮食结构合理。2.大白菜的纤维结构可以很好的清除肠道垃圾，加速新陈代谢。3.大白菜能有效中和肉制品的酸度，使人体达到酸碱水平。
卷心菜含有大量纤维素。吃多了可以促进肠道蠕动，防止便秘
大白菜是中国的乡土蔬菜，栽培历史悠久。它富含粗纤维，能润肠、解毒、助消化，对预防肠癌有很好的效果。
大白菜的功能和功效
大白菜的优点大白菜微寒，味甘，味平，属肠胃经络。有解热除烦、益胃养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。1.有益肠道。
白菜，古称“菜中之王”，据说是齐白石先生提出来的。齐老有一幅大白菜的写意画，题词写道:“牡丹为花王，荔枝为先果，不考虑大白菜。
秋天来了，天气渐渐凉了，保持健康成了生活中重要的事情。健康专家建议秋天多吃卷心菜。据说慈禧晚年病重:高烧、口干、咳嗽、痰多。
1.大白菜富含粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。2.秋冬空，空气极度干燥，风很冷。
大白菜，又名大白菜、黄豆芽，古称荠菜，属十字花科。原产中国，是中国特产之一，以山东、北京、天津、河北的产品最为著名。大白菜是高产蔬菜，平均产量7000~。
大白菜营养丰富。它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和粗纤维。中医认为，大白菜味甘平，具有养胃、利尿、解热、除烦的功效，可用于治疗咳嗽。
白菜又名大白菜黄芽(江苏)白菜(四川)，营养丰富，药用价值高，被誉为“各种蔬菜之王”。大白菜的食用价值仍然被忽视，只有药用价值。古代医书《名医辨志》。
营养分析1。大白菜富含粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。2.秋冬空很特别。
据北京中医医院王国维教授介绍，大白菜在古代有“菜中之王”的美誉，因为多吃大白菜可以起到很好的滋阴润燥、美容养颜的作用。大白菜中的纤维素有润肠排。
