黑枸杞怎么吃？教你拿黑枸杞！

黑枸杞泡水喝 黑枸杞嚼着吃 黑枸杞煮汤蒸米饭目录

说到枸杞，是一种大家都很熟悉的食物，但是说到黑枸杞，很多人就不清楚了。其实黑枸杞是很好的保健品，经常吃黑枸杞的好处也很好。既然黑枸杞很好，那怎么吃黑枸杞呢？我们来看看。

黑枸杞泡水喝

用冷水或温水冲泡(高温会破坏黑果枸杞中的花青素，建议温度为50-75℃)。当营养物质和花色素苷释放出来后，有些水果会呈微透明的白色。黑枸杞酿造后，充满了浓浓的蓝色或紫色，这是由于花青素含量高。所以需要把泡过水的黑枸杞全部拿走，等5分钟左右再喝，直到水喝完再吃黑枸杞。

黑枸杞嚼着吃

黑枸杞可以直接当干果吃，会有淡淡的甜味，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或熬汤时，其功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分可以释放到水中或汤中。用嘴直接咀嚼可以充分吸收黑果枸杞中的营养成分，更有利于发挥黑果枸杞的保健作用。

黑枸杞煮汤蒸米饭

煮粥或蒸米饭时，水开后，将洗净的枸杞放入其中，煮熟后即可食用。这是一个非常好的吃法。而且我们不仅可以这样吃黑枸杞，还可以这样吃枸杞，是一个不错的选择，既增加了色、香、味，又起到了补充食物的作用。

以上推荐的黑枸杞服用方法都是不错的选择。我们选择这样服用黑枸杞。好处很好，可以帮助我们营养，补充营养。这对我们的健康非常有益。千万别错过。