茴香是一种常见的调味品,尤其是客观上用于烹饪各种烹饪蔬菜。茴香具有行气散寒、健脾开胃、食用等功能。适度消费可以刺激食欲。此外,茴香还可以作为一些疾病的辅助治疗。然而,从身心健康的角度来看,茴香的应用受到了很多关注。如果不重视它的禁忌,不仅不利于保健,还会继续对人体造成不良影响。
茴香的功能和功效
健脾开胃吃,行气散寒,益阳。主治:中焦感冒,食欲不振,恶心干呕,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿胀疼痛;胃气郁结血瘀,腹胀腹痛。
注意茴香的禁忌
热盛热亏者不宜。
因为多吃茴香会产生损害眼睛视力的副作用,短期内不适合很多应用,应该限制在每天10克。但性狂躁更适合体质不足的冷食,每次服用量不宜过多。
茴香的选择
1.茴香丸:茴香16g,胡椒10g。研成粉末,用酒糊成丸,每次服3 ~ 6g,送热酒。出自《三因》。我们自己的副作用有很强的散寒、行气、止痛的作用。用于疝气、胃寒痛、肿胀。
2.茴香枳壳粉:茴香30g,枳壳15g。炒研成粉,每次6克,温水送服。来自口袋药方。茴香配枳壳行气滞,有理气止痛之功效。用于肝胃气滞血瘀,脘腹胀痛。
3.茴香粉:茴香10 ~ 15g。用茴香减焦,磨成粉,用开水冲服3次;或者将茴香、橘核、山楂炒熟,然后研成粉末,每天早、中、晚用米酒咽下6g。
茴香酿造法
(1)叶:可以用开水冲泡。
(2)种子:将种子损伤,用开水冲泡,炖十分钟左右,加纯蜂蜜食用。取半勺茴香,用勺子破坏,用开水浸泡十分钟。一天三杯,建议两餐中间吃。
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