丝瓜皮可以吃吗？

通常，在吃或煮丝瓜之前，我们会去除丝瓜皮。其实丝瓜皮也可以吃，里面也含有蛋白质碳水化合物来完成这些营养。不过如果是比较老的，丝瓜皮会比较硬，味道可能也不是特别好。

1.丝瓜皮可以吃。丝瓜皮含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等元素。这些营养物质可以被人体吸收，所以丝瓜皮很有营养，可以食用。嫩丝瓜炒的时候，也没什么吃的。

2.丝瓜稍微老一点，皮肤会很硬。这个时候用它的皮做饭会很难吃，味道也不好。所以如果选择丝瓜，最好选择嫩的，直接带皮吃，更有营养，更健康。

3.丝瓜皮有很好的美容效果。另外丝瓜皮也可以排毒。体内的病毒和面部的一些病毒都可以通过丝瓜皮排出。丝瓜皮也有很好的补水效果。其次，丝瓜皮也可以泡在水里喝，可以直接当茶喝。丝瓜皮还有清热解毒的作用。普通感冒的人可以直接喝丝瓜皮煮的水。