西兰花炒虾仁的简单做法 西兰花炒虾仁有什么功效？ 西兰花炒虾仁的适宜人群 西兰花炒虾仁有什么禁忌？目录
西兰花炸虾是一道常见的家常菜。主料是西兰花和虾，调料是大蒜、胡椒、植物油、料酒和盐。口感香甜，营养丰富，对肾阳虚、体质虚弱有很好的治疗作用。我们来看看西兰花炸虾的功效和做法。
西兰花炒虾仁的简单做法
【材料】虾100克，西兰花100克，大蒜15克，辣椒(红、尖、干)15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。
【做法】(1)西兰花洗净，用盐在沸水中焯一下，然后用冷水捞出备用。②将红辣椒去蒂去籽，切成粗粉备用。③将植物油和蒜末放入锅中，小火翻炒，加入红辣椒和虾，中火翻炒，虾变色时倒入酒和少许料酒。(4)加入西兰花，大火快速翻炒，加入调味料。
西兰花炒虾仁有什么功效？
1.虾:虾富含镁，能很好地保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压、心肌梗塞，还具有补肾壮阳、催乳、解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
2.西兰花:西兰花含有抗氧化和抗癌的微量元素。长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。而且西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，可以预防感染，也是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。
西兰花炒虾仁的适宜人群
1.西兰花炸虾适用于阳痿、遗精、下肢无力、小腹冷痛、遗尿、尿频等症的辅助治疗。
2.西兰花炒虾仁适用于妇女子宫虚寒、崩漏、腰酸肢冷、疲劳、经期腹痛等症的辅助治疗。
西兰花炒虾仁有什么禁忌？
1.虾禁止与维生素C一起食用，大量食用同一食物可产生三价砷而死亡；
2.虾不要和猪肉一起吃，要和易碎的香精一起吃。
3.虾不宜与狗肉、鸡肉、鱼子、鹿肉、南瓜同食。
4.糖和果汁与虾混合，会引起腹泻。
5.西兰花禁止和牛奶一起吃，否则会影响钙的吸收。
