海带，在一些地区又称为江白菜和海带，是海水中的大型海洋褐藻，常被用于炖汤和凉拌，营养丰富。海带有哪些功效和禁忌？你不能用什么吃饭？
1.海带有哪些功效和禁忌？
海带含有碘等矿物质和丰富的蛋白质，热量也很低，适合减肥的人！
(一)海带的功效是:
1.抑制细胞凋亡和抗辐射:海带多糖是海带的提取物，能抑制免疫细胞的凋亡，具有抗辐射作用。
2.瘦身:海带热量低，富含钾、碘等矿物质，能消除身体细胞水肿，改善身体水肿，修饰身体曲线。
3.美容院:海带含有碘、钙、硫、铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素等微量元素，有助于头发生长和乌黑发亮。
4.延缓人体衰老:海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种元素的结合，既能美化肌肤，又能延缓衰老。
5.健脑健脑”海带中含有牛磺酸，对儿童的大脑发育和生长有非常重要的作用。海带的褐色表层还含有促进儿童发育的谷氨酸，其含量比肝油高30倍，因此具有健脑健脑的作用，有利于儿童的健康发育和成长。
6.清肠清胃排毒:海带富含纤维素，能及时清除肠道内的废物和毒素，因此能有效预防直肠癌和便秘的发生。
(2)海带的禁忌是:
1.海带不宜摄入过多:过量摄入含有砷的海带，可能会引起人体中毒。
2.海带不能泡太久:食用前应先泡海带，但泡太久要注意营养成分的流失。
3.甲亢患者、孕妇、哺乳期妇女不宜食用海带。
二、海带不能用什么吃？
1.海带和猪血不能一起吃:一起吃容易引起便秘。
2.海带和薏仁不能一起吃:会引起血瘀。
3.海带和甘草不能一起吃:会产生有毒物质。
4.海带和白酒不能一起吃:会引起消化不良
5.海带和葡萄不能一起吃:它会影响钙和铁的吸收。
6.海带和柿子不能一起吃:肠胃不适。
7.海带和茶不能一起吃:会阻碍身体对贴纸的吸收。
3.海带的价格是多少？
市面上有的海带是按斤卖的，有的是袋装(袋装)卖的。而且海带分为普通海带和超级海带，价格自然不一样。
1.辽宁省阜新市蔬菜批发市场价格为5-6元/公斤；
2.一些散户卖的普通干海带价格在4-6元/公斤；包装海带价格44.9元/袋。
4.海带有哪些做法？
酱油海带丝
配料:海带丝50克，胡萝卜50克，盐1茶匙，大蒜5克，干辣椒3个，酱油半汤匙，香菜或小葱半茶匙，白糖
详细实践:
1.准备好所用的配料，将海带丝预先浸泡在水中1小时，准备好所用的配料，将海带丝预先浸泡在水中1小时；
2.大蒜去皮，放入小碗中；将清水倒入锅中，煮沸，加入浸泡过的海带丝和胡萝卜丝，再次焯水；
3.趁热将辣椒油煮成大蒜，将干海带放入碗中，加入欧芹，倒入辣椒油，搅拌均匀，即可成功完成冷海带！
克雷排骨汤
配料:精选排骨、泡海带、鲜白萝卜、盐1茶匙、姜3片、料酒1茶匙
详细实践:
1.海带提前浸泡洗净，白萝卜洗净去皮，切块备用；
2.将清水倒入锅中，加入排骨、姜片和料酒，然后开大火烧开水，小火煨约1小时；
3.加入海带、白萝卜，大火小火煨20-30分钟，加盐调味。最后锅就可以上了。
