猴头菇孕妇可以吃吗 猴头菇孕妇怎么吃最好 孕妇吃猴头菇的好处目录
猴头菇是一种营养价值很高的保健食品，具有养胃的功能。那么猴头菇孕妇可以吃吗？孕妇怎么吃猴头菇最好？让我们和边肖一起看看。
猴头菇孕妇可以吃吗
孕妇可以吃猴头菇。因为猴头菇营养价值丰富，所以孕期食用猴头菇对孕妇和胎儿都有好处。另外，孕妇最好在专业医生的指导下吃猴头菇。
猴头菇的蛋白质是香菇的两倍，含有17种氨基酸，其中8种是人体需要的，是孕妇高蛋白低脂肪的健康食品。此外，猴头菇富含多种维生素和无机盐，可刺激食欲，增强胃粘膜屏障功能，提高淋巴细胞转化率，增强白细胞，从而提高孕妈咪的抗病能力。
准妈妈吃猴头菇要注意烹饪过程。猴头菇要经过四个阶段:洗、肿、涮、煮，直到软烂如豆腐，营养成分完全分离出来。另外，腐烂的猴头菇不宜食用，以防中毒。孕期饮食的关键是不要偏食，饮食尽量多样化，多吃高蛋白、高品质的蛋白质食物，多吃新鲜蔬菜水果，营养才能均衡。
猴头菇孕妇怎么吃最好
平时用猴头菇煲汤是最理想的方式之一，但是用它煲汤的时候，最好是搭配一些肉类食材，这样做出来的汤味道更鲜美，营养价值更高。排骨是猴头菇煮汤的理想食材。
配料:排骨500克，猴头菇1个，黄瓜400克，洋葱15克，生姜和盐适量
练习:
1.将准备好的排骨洗净，剁碎。将油放入煎锅中加热后，加入洋葱和生姜，翻炒。然后将排骨快速翻炒至变色，取出放入高压锅中，加入调味料和水，盖上锅盖煮20分钟。将排骨煮熟备用。
2.将准备好的猴头菇洗净，用温水浸泡几个小时，然后用手撕成小块，放入沸水中焯去苦味。然后将准备好的黄瓜洗净，切成小块。和加工好的猴头菇一起放入排骨汤中加热。猴头菇煮熟后，加入食用盐调味。
3.市面上卖的猴头菇都是干皮。使用前必须用清水洗净，再用清水浸泡，浸泡后再煮熟。另外，猴头菇在烹饪时，一定要炖很久。只有这样才能将猴头菇中的营养物质分离出来，人体才能容易的吸收和利用猴头菇中所含的营养物质。
孕妇吃猴头菇的好处
1.促进胎儿生长发育
猴头菇含有大量的高蛋白，能很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。猴头菇100克含蛋白质26.3克，是香菇的两倍。胎儿生长需要丰富的高蛋白，对促进胎儿生长发育非常有利。
2.净化血液
猴头菇不含脂肪，可促进食物和人体内脂肪的代谢，降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，促进血液循环。猴头菇是心血管疾病患者的理想食品。服用后止呕，可促进血液循环，净化血液，避免孕妇孕期心脑血管疾病。
3.降低血糖
女性孕期饮食会比平时增加。很多孕妇都是高血糖患者，甚至有糖尿病。猴头菇中含有的猴头菇多糖具有很强的降血糖作用，孕期适量食用可以改善血液系统。
4.癌症的预防和治疗
猴头菇还含有多糖、多肽和脂肪物质，可抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症等恶性肿瘤。
5.养胃
中医认为，猴头菇味平甘，有利于五脏六腑，帮助消化，滋养身体。20世纪70年代以来，现代医学证明猴头菇具有良好的药用价值。临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。
6.促进血液循环
猴头菇能增强孕妇的血液循环能力，有利于身体废物的排出，有利于胎儿更好的吸收各种营养物质。
7.提高身体的免疫力
猴头菇具有提高免疫力、延缓人体衰老的作用。
8.安心睡觉
猴头菇在睡前煮熟后食用，对患有气管、食道、平滑肌组织疾病的患者有保健作用，可以安心睡觉，缓解哮喘，增强细胞活力和抵抗力。
9、美发
猴头菇也是一种很好的美发食品，可以促进头发的生长。
