32种蘑菇品种

32种菇类品种目录

食用菌是一种理想的天然保健食品，营养价值和食用价值都很高。目前世界上食用菌约有200种，主要有牛肝菌、灵芝、茶树菇、木耳、香菇、猴头菇、鸡油菌、金针菇、平菇等。中国有广泛的森林落叶区，蘑菇的种类和数量也很多。

32种菇类品种

食用菌有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、平菇、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、木耳、香菇、猴头菇、金顶侧耳、银耳、鸡腿菇、真姬菇、黑木耳、平菇、灰树花等32种，食用价值高。

蘑菇分布在世界各地。目前，世界上食用菌约有200种，具有较高药用价值的有700多种。其中以上述价格饲养的32种蘑菇品种都在其中。各种蘑菇品种主要生长在山林中，但我国首次成功培育出蘑菇、木耳、猴头菇、竹荪、牛肝菌、羊肚菌等各种品种。

蘑菇食品味道好，对健康有好处。一般大家都喜欢洗菜煲汤。但是要提醒大家，吃蘑菇类食物的时候最好先焯一下，因为蘑菇是真菌类食物，生长过程中有一些有害物质。