我们很多人不知道西瓜皮除了给女人当面膜还可以吃。做好了不仅好吃，而且营养丰富。如果你吃过西瓜皮，你觉得它会有多好吃？爆炒，煲汤，还是做成小菜？主要做法有哪些？
有很多方法可以做到。我最喜欢的一种是削皮，盐水煮，晾干，然后用辣椒炒。味道很好。
还有一种方法，就像冬瓜一样。去皮、切片或切丝，直接翻炒。
冷西瓜皮
1.西瓜皮去硬皮，洗净，切成细长条。2.与少量食用盐拌匀，腌制两小时以上，沥干盐水。3.加入酱油、醋、香油、番茄酱、熟油、辣椒油等。，拌匀即可食用。
凉皮西瓜皮是一道清凉的凉菜，你值得拥有。
油炸西瓜皮
1.取厚厚的西瓜皮，刮去硬皮，洗净，去掉大部分果肉。2.西瓜皮切片，撒适量盐腌制10分钟，洗去盐分，控制水分。3.青椒洗净，去籽切丝。红辣椒洗净去籽切丝。4.拍蒜，压平。将葱洗净，切成葱花。5.锅内加入适量食用油，加热，倒入青椒丝、红椒丝和大蒜，翻炒。6.倒入干西瓜皮，翻炒2-3分钟。7.加入适量的盐、糖、黑胡椒、葱花和鸡精调味，搅拌均匀。从锅里拿出来装盘。
“炒西瓜皮”是美味的家常菜，好吃。你活该。
西瓜皮炒肉
1.取西瓜皮，去掉外面的硬皮，清洗里面的红肉，切片，加入适量的食用盐，腌制10分钟，挤出腌制好的水。
2.瘦肉洗净，切丝，加入盐、料酒、酱油、水淀粉，腌制一段时间。
3.姜洗净，剁成粉末。红辣椒洗净去籽切丝。
4.在火锅里放适量的食用油。油热后，加入少许姜末，翻炒。加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。从锅里拿出来备用。
5.锅底油留在锅里，加热，将榨出的西瓜皮片翻炒，加入切好的红辣椒。撒一点糖调味。
6.加入炒肉丝，搅拌均匀，加入少许盐，搅拌均匀鸡精。
西瓜皮炒肉是我很喜欢的一道菜。不要浪费西瓜皮。也可以吃肉。
西瓜皮汁
剥掉西瓜皮上的绿色外皮，用榨汁机榨成汁。加入适量的其他果汁和适量的糖。
“西瓜皮汁”一定很好喝，清热解暑，味道还挺不错的。
