上海扎江面的做法

许多现代人在匆忙中度过他们的日子。他们一日三餐不规律，几乎都在外面吃饭。所以下面小系列先介绍一下上海扎江面的做法。

1.将五花肉切成小块，加入料酒和蛋清，拌匀。

2.将准备好的甜面酱和酱油翻炒，倒入半碗水搅拌均匀，然后用小火将酱煮沸约3-4分钟，直至酱略稠。(我煮一份，所以你煮3-4份的话，就多放点调料，把酱煮10分钟。)

3.锅里放点油，用小火炒蒜末和五花肉丁。(注意:注意不要炸蒜末，否则会拉肚子)

4.煮好面条后，捞出面条。配上你喜欢的炸酱和配菜(熟黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝)

感谢您今天和边肖一起学习上海扎江面的制作方法。和大家分享美食是我最大的幸福。你不妨和你的朋友分享这份快乐，让我们分享美味的食物。