生活中，很多人特别喜欢吃栗子，尤其是街上卖的糖炒栗子，真的是一种非常不错的零食，深受很多朋友的喜爱，不仅因为它味道好，还因为它的营养价值比较高，栗子还可以用来炖鸡汤，可以作为炖鸡汤的调料。栗子炖鸡汤有哪些禁忌？接下来，我要为大家来到边肖健康网(www.shangyaolai.com)
板栗炖鸡汤富含蛋白质、多种微量元素和人体必需的矿物质，经常食用对我们的健康非常有益。
板栗炖鸡汤的营养价值分析
板栗中维生素C的含量高于番茄，甚至是苹果的十几倍。有丰富全面的微量元素，如钾、铁、锌等。板栗还富含人体必需的蛋白质。板栗属于坚果类食品，其含油量不如核桃、榛子、杏仁等坚果丰富，但其营养成分不容忽视。鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等成分，营养价值也相当高。综上所述，我们可以知道板栗炖鸡汤不仅含有丰富的维生素、蛋白质，还含有多种微量元素和矿物质，所以经常食用对我们的健康极其有益。
孕妇可以吃栗子炖鸡汤吗
孕妇可以吃栗子，煮鸡汤。栗子和鸡肉是栗子煮鸡汤的主要成分。孕妇吃栗子和鸡肉是有好处的。孕妇食用板栗有利于胎儿的生长发育和自身健康。能健脾补肾，提高免疫力，促进胎儿发育，帮助孕妇消除水肿，缓解情绪；孕妇定期食用板栗，不仅可以强身健体，强健骨骼，还可以促进骨盆的发育和成熟，消除疲劳，强健骨骼和身体。但是孕妇要记得不要多吃栗子，否则容易引起消化不良。此外，由于板栗含糖量高，糖尿病患者在孕期不宜多吃。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。富含蛋白质和氨基酸，对孕妇和胎儿有好处。但患感冒的孕妇应避免进食，以免增加胃部负担，影响病情。
栗子炖鸡汤怎么做
配料:12个去皮栗子，1个鸡腿。
做法:鸡腿切碎，洗净，焯水，去浮粉，捞出备用。栗子用热水浸泡去皮膜。然后将栗子和鸡腿放入炖锅中，加入5杯水，炖40分钟。鸡肉和栗子熟了之后，加盐调味。
功效:板栗富含糖、脂肪、蛋白质等营养成分，具有养胃健脾、强腰补肾的功能。该汤对消瘦、消瘦、浮肿、温中益气、益精补髓、强筋健骨等有良好的效果。
