如何做出最好吃的虫草鸡汤

我相信很多人对生活中人参的认识来自于电视，尤其是古装剧，让病人嘴里含着人参可以起到延年益寿的作用。但你也知道，其实在浩瀚的中医中，还有一种比生命更有营养价值的药物，那就是冬虫夏草。它的存在刷新了中医文化的存在感，也是非常有价值的滋补良药。也可以用来制作虫草鸡汤，成为补充食物的方法。

练习1

第一步:将鸡洗净，在鸡皮上放少量盐，涂抹在农贸上，然后洗净，帮助去除鸡本身的腥味和异味，然后将鸡切成大小相似的块，放入沸水中，煮沸备用；

第二步:将质量好的党参洗净，切成小块。枸杞和虫草也需要清洗。将生姜切成块或用刀打碎；

第三步:在炖锅中加入适量清水，将上述材料全部放入锅中，盖上锅盖，大火煮沸，小火煨120分钟。此时可根据鸡肉的老化程度适当延长或缩短焖制时间。另外，水要加一次，中途不要加水，以免影响药效和口感。

练习2

第一步:将一元左右的冬虫夏草清理干净，将半只土鸡清理干净，在鸡皮上抹上适量的盐去除异味，然后用刀切成大小相近的块，放入沸水中焯水，洗净备用。

第二步:在炖锅中加入冬虫夏草、鸡块、两片火腿、两片生姜，加入到好的水中，小火炖五个小时，加入适量的盐调节味道。

虫草鸡汤的价值非常丰富，适合大多数人食用。即使是属于特殊情况的孕妇也可以适当喝一些，这对孕妇本身和肚子里的宝宝都有很大的好处。所以这种做法适合大多数家庭。