谁适合吃海参？

首先，孩子不要吃海参，因为海参里没有孩子需要的营养物质；其次，肾功能不全者不宜食用，海参蛋白质含量高会增加肾脏负担。没有其他禁忌。海参是一种食物，没有药效，只有有效成分。海参含有一种海参多糖，可以增强人体免疫力。但是人体的免疫系统涉及很多方面，单个因素并没有起到很大的作用。食用时，海参中必需氨基酸含量低，但含有对老年人有益的胶原蛋白。

它的营养价值特别丰富，在汤里吃能更好的吸收海参的营养，但不是每个人都能吃到，有的人会蛋白质过敏。这些人吃海参就不能吃，吃了可能会导致过敏症状加重。有些人患有高尿酸血症，这些人也不能吃海参。