糯米是一种温和的滋补品,具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。,这是一种温补品和强力产品。
而糯米中所含的淀粉是支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。所以糯米不宜一次吃太多。它具有粘性,不易消化,所以老年人、儿童或患者应慎用。
无论甜咸,糯米糕都含有丰富的碳水化合物和钠,对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说应该足够了。
湿热、痰火盛、发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等疾病患者不宜过多进食。
建议煮稀粥,不仅营养、有益、滋补,而且易于消化吸收,能养胃气。
糯米百合粥:具有滋阴润肺止咳、清心安神的作用,用于发热、乏力、惊悸、失眠多梦等。
鲫鱼糯米粥:健脾和胃,治疗脾虚、食欲不振、消瘦、肌肉无力等。,也调节病后身体虚弱。
枣糯米粥:养胃养阴,益气养血,养血安神,但不适合湿热体质的人。
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