坚果富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,尤其是坚果中的不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸。因此,孕妇在孕期的业余时间可以吃坚果或者用坚果做菜,这样不仅对自己的健康有好处,对宝宝的大脑发育也有好处,特别适合孕妇。那么哪些坚果适合孕妇吃呢?
1.核桃。
大家都知道核桃是补脑的好产品,还能提高身体的抵抗力。孕妇吃核桃不仅可以帮助宝宝大脑更好的发育,还可以提高抵抗力。而且核桃仁还可以止咳平喘。如果有怀孕的妈妈在怀孕期间度过了冬天,核桃绝对是坚果中的首选零食。核桃可以直接吃,粥可以一起煮,或者挤豆浆的时候放下一起煮,也可以提高宝宝的美白效果。
2.花生。
花生一般指压榨花生油。吃了容易让孕妇发胖吗?其实只要饮食得当,是不会导致肥胖的。而且花生仁富含蛋白质,花生中的蛋白质容易被人体消化吸收。有的人吃花生不喜欢外面的红皮膜,但是薄膜有补血的作用。如果孕妇觉得吃花生很烦,可以用红枣莲子煮粥,或者煮饭的时候加花生一起煮,既不会刺激,又有美容的效果。
3.瓜子。
瓜子过年的时候,很多家庭都会买各种各样的瓜子,包括葵花籽,南瓜子,西瓜籽,现在瓜子的味道都是五花八门。不同的瓜子有不同的作用。南瓜子的功效是防治肾结石,而西瓜籽性味甘寒,有清肺润肠健胃的功效,而葵花籽中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。
4.松子。
松子的营养成分非常丰富,包括维生素A和E、脂肪酸、亚麻酸、油酸等。最特别的是皮诺,这在许多其他植物中是找不到的。有些人喜欢生吃,有些人喜欢做饭,尤其是松子玉米。
5.开心果。
开心果属于低碳水化合物、微量元素、不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素B族。丰富的营养使它们成为孕妇经常吃的坚果。
坚果不错,但是消费要控制。而且现在很多做坚果的方法都会生气,所以吃坚果的时候要多加点水。(99健康网(www.99.com.cn)特稿,如需转载,请注明出处。)