猴头菇还有& ldquo山猴头，海鲜燕窝& rdquo可见营养价值高。那么猴头菇的营养价值如何呢？猴头菇性平甘，对身体有很好的滋补作用，对我们的五脏六腑非常有益，对轻度失眠的人有很好的辅助治疗作用。如果患者患有严重的失眠，只要患者养成良好的生活习惯，调整一些工作上的兴趣，使人变得积极乐观，这种症状的恢复也是可以改善和帮助的。
猴头菇可以大大增强我们人体的免疫力，也是一种补气血、健脾和胃的好食物。由于它的营养成分，如果经常食用，也能起到很好的降血脂作用。猴头菇还有一个很好的功效，就是抗疲劳抗衰老。
猴头菇营养价值高，能起到很好的补益人体的作用，但不是普通的食用菌食品。
猴头菇含糖量和肽含量高，能抑制多种疾病，不仅能预防消化道癌症和恶性肿瘤，还具有治疗作用。猴头菇中含有的不饱和脂肪酸不仅能降低血液胆固醇，而且对人体血液循环有益。孕妇非常适合从这些成分中摄取，不仅可以为孕妇提供必要的营养，而且对胎儿的生长发育也有很好的效果。
从以上分析，孕妇食用猴头菇的好处是:
第一，吃猴头菇可以降低胆固醇和甘油三酯含量，有利于调节血脂和血液循环。是孕妇的理想食品，也是心血管病人的绝佳食品。
第二，养胃助消化。猴头菇富含人体必需的氨基酸。除了人体必需的氨基酸外，还含有大量的多糖。这些成分对养胃或胃病患者有很好的效果。而且还能促进肠道蠕动和消化，大大增加人的食欲。如果经常吃猴头菇，对养胃消化会有很好的效果。
第三，癌症的防治。猴头菇中含有的脂肪物质、多肽和多糖可以通过细胞抑制癌症的产生和遗传，从而进一步预防和治疗一些恶性肿瘤和癌症。
第四，增强免疫力。猴头菇还富含高蛋白和维生素，对胎儿发育有不可或缺的作用。孕妇需要补充这些物质，这些物质可以提高孕妇的免疫功能，延缓衰老。(爱婴网(www.99.com.cn)特稿，如需转载请注明出处。)
